Tomatsalat

Gode tomater
Fetaost
Olivenolje
Sitron
Basilikum
Salt og pepper

Del tomatene, de må være romtempererte.
Mos fetaosten med en gaffel i en bolle, ha i olsje, sitronsaft, salt og pepper. Bland godt, ha over tomatene. Pynt med frisk basilikum. Det er ikke direkte vondt med persille heller.