5 dl havregryn
5 dl kokende vann
1 ss havsalt
Alt blandes i en bakebolle og får stå og svelle til vannet er lunkent.
1/2 pose tørrgjær
Hvetemel, til deigen er passe fast
Litt mer vann eventuelt
Sjekk om det fortsatt er litt vann igjen i bakebollen, og at ikke havregrynene har sugd til seg alt. Ha da i litt mer vann. Ha i gjør og mel til deigen er passe fast, men ikke så tørr at den ikke henger igjen når du tar på den. Heves under plast til dobbel størrelse.
Hell den hevede deigen på melet benk. Skjær i passe stykker og legg forsiktig over på bakepair på en bakeplate. Sett på ovnen 220 grader. Når ovenen er varm, er rundstykkene klare til å stekes i 15-17 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar